Selve åpningen ble foretatt av ordfører Ellen Solbrække og fylkesvaraordfører Siv Henriette Jacobsen, godt hjulpet av små og store besøkende.
 |
 |
| Ordfører Ellen Solbrække og fylkesvaraordfører Siv Henriette Jacobsen klipper snoren. | En liten videofilm fra snorklippingen |
Etterpå kom selveste kongen ridende på sin hest, for å dele ut is til de besøkende.
- Vi har fått en flott plass i Storgata, med hyggelige sitteplasser, kunst og sildrende vann ut av en ekte Rakkestad stein, forteller en stolt ordfører Solbrække.
Kongens besøk i 1899 kan man lese om flere steder, f.eks. i Rakkestad Avis (krever abonnement)
Miranda
Kongens hest het Aremida. Da Bolaget brant ned i 1969, ble det bygget nytt på andre siden av veien, der bygget står i dag. Da kafeteriaen skulle få et navn, hadde man lyst til å kalle den opp etter kongens hest. "Problemet" var at ingen husket det korrekte navnet, men trodde det var Miranda. Derav navnet på dagens selskapslokaler.